Cuando se piensa en los aguacates, se suele pensar en su único y especial sabor, en su peculiar textura y en los múltiples beneficios que esta fruta le puede ofrecer a nuestro organismo. Además, las vitaminas del aguacate lo hacen un alimento muy versátil que puede incorporarse muy fácilmente en la mayoría de recetas, y una ventaja es que puede consumirse crudo, lo que hace que sea genial para incluirlo en infinidad de preparaciones. Es así que algunas recetas que puedes preparar con los aguacates incluyen sándwich de aguacate, deliciosas tostadas cubiertas por la cremosidad del aguacate, ensaladas, sushi con aguacate, aguacates rellenos con huevo o tus ingredientes preferidos, pastas con aguacate, entradas ligeras, cremas de aguacate, puedes también añadirlo a tus batidos o incluso preparar unos brownies saludables.
Por otra parte, esta maravillosa fruta se considera originaria del continente americano, pues se sabe de su presencia en México cerca del año 8000 a.C. Actualmente el aguacate se puede encontrar en casi todos los rincones del mundo, pues es ampliamente consumido y disfrutado como parte de la más variada gastronomía. Además, existen numerosas variedades de este alimento, se cree que hay cerca de 400 tipos diferentes de aguacate; entre los más comunes es posible encontrar la variedad Hass con su delicioso sabor y su forma de pera; el Pinkerton tiene un parte externa más rugosa y proviene mayoritariamente de Israel. La variedad Fuerte posee una forma alargada y es muy apreciada por su buen sabor; el Nabal es conocido por poseer una forma casi redonda y por tener una cáscara algo dura y con textura leñosa; el Carmen es una variedad de Hass, por lo que tienen características similares y un sabor que es excelente para preparar diversas recetas.
Asimismo, el aguacate es apreciado en la cocina por ser un alimento con muchas propiedades y beneficios, por ello esta fruta se considera una aliada de la salud. Y para poder gozar de sus beneficios se recomienda adquirirlos donde garanticen su calidad, por ello en FrutaMare podrás comprar aguacates, naranjas, frutas y verduras online, siempre con la certeza de podrás obtener productos cultivados de la mejor manera y que conservan todas sus características.
Las Vitaminas del aguacate
El aguacate es un alimento versátil, delicioso y además es altamente nutritivo. Esto se debe a las muchas propiedades del aguacate, vitaminas del aguacate y a los muchos beneficios que puede ofrecer para mantener una buena salud y gozar de bienestar en plenitud. Un aspecto que hace del aguacate un ingrediente tan apreciado se debe a que contiene una cantidad importante de grasa saludable, este tipo de grasa se conoce como moninsaturada y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo o LDL, por esta razón el aguacate es considerado un alimento aliado de la salud del corazón. Además de ello, el aguacate es una increíble fuente de vitaminas, minerales y nutrientes.
Vitamina E
Una característica que también convierte a los aguacates en frutas tan apetecidas, se debe a su importante contenido de vitamina E. Este es uno de los mayores beneficios del aguacate, pues es una gran fuente de esta importante vitamina, y esta vitamina en particular es un nutriente de tipo liposoluble. La razón por la cual esta vitamina es tan relevante, se debe a que se trata de un potente antioxidante, esto quiere decir que puede llegar a proteger a las células de los daños producidos por los radicales libres, esto es de gran ayuda para luchar contra el envejecimiento y la posible aparición de ciertas enfermedades.
Es por ello que el aguacate es considerado una fruta rica en vitamina E, pues suele contener más cantidad de vitamina E que otras frutas. Además la vitamina E juega un importante papel en el buen funcionamiento del sistema inmune y también coadyuva a que el cuerpo utilice mejor la vitamina K.
Vitamina A
Entre otra de las vitaminas del aguacate, también encontramos que el aguacate es rico en vitamina A. Esta vitamina es liposoluble y se almacena en el hígado. Esta vitamina en particular es muy relevante para la buena salud de la visión, para mantener un sistema inmunológico fortalecido, también es una vitamina sustancial para el adecuado funcionamiento de muchos órganos del cuerpo y esta vitamina es necesaria para una correcta división celular.
Por todos los beneficios que tiene y por las funciones que esta vitamina cumple en el organismo, se considera que ayuda al buen funcionamiento del corazón, pulmones y riñones, entre otros órganos. Asimismo, esta vitamina posee un importante papel en la salud dental, en los tejidos blandos y óseos, en la piel y en las membranas mucosas. Por otra parte, la deficiencia de vitamina A suele ser algo poco común, sin embargo la falta de esta vitamina puede ocasionar problemas relacionados con la vista.
Vitaminas del grupo B
Entre las vitaminas imprescindibles para gozar de buena salud y de bienestar se encuentran las vitaminas del grupo B. Por ello, una característica muy positiva del aguacate es que es una buena fuente de estas vitaminas. Entre las vitaminas de este grupo que el aguacate posee se encuentran la Tiamina (B1), la Riboflavina (B2), la Niacina (B3), el Ácido pantoténico (B5) y la vitamina B6. Este grupo de vitaminas suelen ser utilizadas por el organismo para obtener energía de los alimentos que se consumen, también son muy importantes para la formación de los glóbulos rojos, por ello estas vitaminas pueden ayudar a la prevención de la anemia.
Por otra parte, las vitaminas del complejo B también son aliadas para contar con un buen metabolismo, ayudan al crecimiento, algunas de ellas son también importantes para el funcionamiento del sistema digestivo, los nervios y la piel. Por esta razón es necesario incluir en la alimentación, productos ricos en vitaminas del grupo B.
Vitamina C
Al igual que la vitamina E, la vitamina C también cuenta con características antioxidantes que la convierten en una vitamina indispensable para tener una buena salud. De esta manera, la vitamina C puede ayudar a combatir el daño que provocan los radicales libres en las células, esto podría ayudar a retrasar el envejecimiento y a prevenir la aparición de ciertas enfermedades. Por su parte, la vitamina C es una de tipo hidrosoluble muy necesaria para un adecuado crecimiento y para el desarrollo. Además, al tratarse de una vitamina hidrosoluble, el cuerpo no puede almacenarla, por ello es importante que se siga una dieta que incluya alimentos ricos en vitamina C.
Esta vitamina también tiene un papel en el crecimiento y en la reparación de los diferentes tejidos del organismo, por ello se considera que esta vitamina es importante para los procesos de sanación de las heridas, para reparar y mantener la salud de cartílagos y huesos, y también es una vitamina muy necesaria para la absorción de hierro.
Vitamina K
Entre una de las vitaminas del aguacate tenemos la que le otorga una buena fuente de vitamina K. Esta vitamina es de tipo liposoluble, y suele almacenarse en órganos como el hígado, el páncreas, el corazón, huesos y en otros tejidos. Una de las mayores razones por la cual esta vitamina es sumamente relevante para la salud se debe a que es vital para la adecuada coagulación de la sangre.
Asimismo, esta vitamina también juega un papel primordial en el mantenimiento y desarrollo de tejidos y huesos saludables. Es por ello que la deficiencia de esta vitamina puede causar problemas en el aparato óseo o aumentar el riesgo de padecer osteoporosis, ya que la vitamina K es necesaria para mantener la buena salud de los huesos del cuerpo.
Además, tener una deficiencia de vitamina K también puede provocar una mayor tendencia a tener hematomas o problemas de sangrado, debido a que la falta de esta vitamina hace que la coagulación de la sangre suceda de forma más lenta.
Más allá de poder preparar recetas exquisitas con este alimento, además de las vitaminas del aguacate también ofrece una amplia serie de propiedades y beneficios. La primera ventaja del aguacate es que su aporte calórico se debe a su contenido de grasas saludables, las cuales son aliadas para la salud general y para el bienestar del corazón. También sobresale por ser una excelente fuente de energía y de fibra, estos elementos hacen del aguacate una fruta muy saciante, lo que es muy ventajoso para mantener un peso saludable.
Asimismo, el aguacate contiene minerales esenciales como el magnesio y el potasio, ambos minerales son sustanciales para asegurar el correcto funcionamiento del sistema nervioso y también son importantes para los músculos. Además de esto, esta fruta es baja en sodio, esto la convierte un ingrediente ideal para añadir a nuestras recetas.
Y por si fuera poco, el aguacate también tiene otros usos más allá de la cocina, ya que muchas veces se utiliza para elaborar mascarillas faciales o mascarillas para el cabello. Es así que los muchos nutrientes, vitaminas y minerales del aguacate lo convierten en el ingrediente predilecto de una alimentación sana y balanceada, y lo mejor de todo es que este alimento tiene un sabor realmente espectacular que puede hacer una enorme diferencia en las recetas que preparamos cada día. Si el aguacate no te gusta puedes encontrar más frutas y comprar naranjas, mandarinas y mucho más online.
