Pitahaya o Fruta del Dragón

¿Qué tipos Pitahaya existen?

• Pitahaya común (Pitahayas Hylocereus undatus). La pitahaya común roja es la más cultivada para extraer su fruto o como planta ornamental. Es endémica de América Central.
• Pitahaya roja (Pitahayas Hylocereus costaricenses). Como ya habrás adivinado al leer su nomenclatura científica, la Pitahaya roja es natural de ese país centro americano y también de Venezuela y Colombia.
• Pitahaya rosa (Stenocereus Thurberi). Especie del género Stenocereus y nativa de territorios cálidos de EEUU y México.
• Pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus). Originaria de América del Sur, especialmente Venezuela, Bolivia, Ecuador, Perú y Colombia.

Más sobre la Pitahaya o Fruta del Dragón

Dicho esto, ¿a qué debe la Pitaya o fruta del Dragón su llamativo nombre? ¿Qué propiedades tiene? ¿Qué usos se le puede dar?

¿Por qué se llama Pitahaya o Fruta del Dragón?

Esta denominación entre épica y fantástica parece salida de una narración de Christopher Paolini o George R.R. Martin se debe, sencillamente, a la apariencia de la Pitahaya. Te habrás fijado en que la pitahaya es escamosa, y esa particularidad bien podría recordar a la de un gran reptil. Un dragón. Y esa es la traducción literal, por cierto, de Pitahaya en haitiano.

Misterio resuelto. Probablemente ahora te quedan otras dudas, como por ejemplo ¿cómo cultivar pitahaya?, algo que descubrirás en otro artículo. Por el momento, seguimos dándote más información sobre esta deliciosa y exótica fruta.

Propiedades y Beneficios de la Pitahaya o Fruta del Dragón

Además de tener dudas con respecto a su sabor, puede que también te hayas preguntado ¿para qué es buena la pitahaya? Te sorprenderá saber todo lo que te puede aportar esta fruta.

A grandes rasgos, la composición nutricional de la Pitahaya o fruta del Dragón es la siguiente:

84% de agua, 13 g de carbohidratos, 1,5 g de proteínas, 0,5 g de fibra, 8 g de vitaminas C, B y E. Por tanto, es fuente de vitaminas y de hierro, calcio y fósforo.

¿Qué beneficios aporta a la salud?

• Mejora la circulación sanguínea y refuerza el sistema inmunológico: Por su alto contenido en agua y vitaminas, ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos. Por otra parte, la vitamina C facilita la absorción de hierro, por lo cual estaría aconsejada en casos de anemia.
• Previene el envejecimiento prematuro:. La pitahaya es un magnífico antioxidante que combate los radicales libres que genera el organismo. Entre otros efectos positivos, reduce la aparición de manchas y arrugas en la piel.
• Contribuye a la pérdida de peso: La Pitahaya o fruta del Dragón aporta agua, es saciante y tiene pocas calorías.
• Evita la retención de líquidos: Su elevada concentración de agua nos hidrata y mejora el flujo sanguíneo y linfático. Su acción diurética también colabora en el equilibrio de la tensión arterial y en la correcta actividad de la función renal:
• Ayuda al tránsito intestinal: Al ser rica en fibra, tanto la Pitahaya roja como la Pitahaya amarilla colaboran en el correcto funcionamiento del tránsito intestinal, por lo que son una excelente opción para terminar las comidas.

¿Dónde comprar Pitahaya o fruta del Dragón?

Cada vez son más las fruterías, supermercados y centros de distribución y comercialización que colocan entre su oferta de fruta exótica a la Pitahaya o fruta del Dragón.

De todos modos, siempre recomendamos obtener el género directamente del agricultor. Comprar pitahaya a quien la conoce y la ha trabajado es lo que garantiza la frescura y calidad del producto.

Al recurrir al agricultor sin intermediarios comprando frutas y verduras a domicilio favoreces el comercio de proximidad, estimulando al tan necesitado productor local. Además, reduces el impacto medioambiental que supone que el alimento recorra largas distancias. Pero, sobre todo, al realizar el pedido al productor nacional, la fruta que recibes está recién recolectada. Llega a ti en su momento justo de maduración, y apenas horas después de haber sido recogida del árbol. Resumiendo: disfrutas de ella cuando proporciona mejor sabor y mayores propiedades nutricionales.

Pero, ¿cómo comprar directamente al agricultor? Afortunadamente, el comercio electrónico lo hace posible. FrutaMare es una asociación de productores de la comunidad Valenciana – una de las zonas donde se cultiva esta fruta – que comercializa las frutas y verduras que cultiva en sus campos de Levante y con recursos hídricos propios.

En FrutaMare hemos establecido colaboración con otros productores nacionales especializados en frutas exóticas a fin de aumentar la oferta a nuestros clientes.

Existe la posibilidad de hacer un pedido de fruta y verdura a granel o seleccionar cestas ya elaboradas con diversas frutas y/o verduras. Tu encargo te llegará en un plazo promedio de 24 horas al domicilio indicado sin gastos de envío para clientes de la península.

No hacen falta desplazamientos ni elecciones de la fruta para las que, en la mayoría de los casos, carecemos de conocimientos o información suficiente. Los hombres y mujeres de campo de FrutaMare lo seleccionarán por ti. Y créenos: nunca fallan. Fruta dulce y madura, que es como ha de consumirse.

Cuando la tengas en casa, tienes de conservarla en un lugar fresco, seco y alejado de exposición a luz directa. Eso sí: sitio fresco no significa necesariamente la nevera. A las frutas tropicales no les sienta bien demasiada refrigeración. Te recomendamos consultar un artículo anterior sobre duración, almacenamiento y conservación de frutas dentro o fuera del frigorífico.

Si te gusta el sabor dulce, no te resistas a probar esta fruta tropical. Es cierto que no estamos ante un producto especialmente barato, pero a cambio enriquecerá tu dieta con un sabor y textura distintos.