Crema de Calabaza y Naranja

Las cremas o sopas vienen muy bien para entrar en calor los días en los que hace frío o en momentos en los que quieres depurar tu organismo. Además en épocas navideñas es muy habitual comer esta excelente receta de crema de calabaza y naranja.
El sabor de esta crema es original y saludable. Su sabor es ligero y es muy fácil de hacer para cuando no tienes casi tiempo. Sin duda una receta reconfortante que te va a encantar debido a su suave textura, su gran complejidad de sabores y un color muy atractivo, genial tanto para comer en el día a día como para las ocasiones más especiales.

Preparación de Crema de Calabaza y Naranja

Primer Paso

Poner todos los ingredientes en la mesa y empezar a cortar el puerro a trozos pequeños y mientras se sofríe a fuego medio en una cazuela con aceite de oliva virgen extra, aprovecha el tiempo para cortar y pelar las patatas, las zanahorias y la calabaza.

Segundo Paso

Cuando el puerro esté completamente pochado, agregar las verduras y cocinar todo junto.

Tercer Paso

A los 5 minutos añadir medio litro de agua con un poco de pimienta hasta que empiece a hervir y después bajar hasta que se cocine durante 25 minutos aproximadamente.

Cuarto Paso

Cuando haya transcurrido el tiempo, bate todo el contenido de la olla hasta que consigas una crema homogénea y fina.

Quinto Paso

Agregar el zumo de las naranjas exprimidas y la nata, remover y salpimentar. Dejar cocer 5 minutos.

Te aseguramos que te encantará esta receta y que la harás siempre que haga frío o te hayas resfriado. Además la puedes consumir tanto fría como caliente dependiendo la época del año en la que estés, o probar otras recetas como la salsa de naranja.

La crema de calabaza y naranja es una deliciosa y nutritiva sopa que ofrece varios beneficios para la salud. A continuación se presentan algunos de los principales beneficios de consumir crema de calabaza y naranja:

• Rica en vitaminas: La calabaza y la naranja son ricas en vitaminas, especialmente en vitamina A y vitamina C. La vitamina A es esencial para una buena visión, mientras que la vitamina C es importante para el sistema inmunológico y la piel.
• Alto contenido de fibra: La crema de calabaza y naranja es rica en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
• Bajo en calorías: La crema de calabaza y naranja es baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.
• Propiedades antiinflamatorias: La calabaza y la naranja contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
• Potencial efecto saciante: La crema de calabaza y naranja puede ser un plato saciante gracias a su contenido de fibra y agua, lo que puede ayudar a reducir la ingesta de calorías y controlar el apetito.

En general, la crema de calabaza y naranja es una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta. Es fácil de preparar, rica en nutrientes y ofrece varios beneficios para la salud en tu día a día.

Crema de Calabaza y Naranja

Las cremas o sopas vienen muy bien para entrar en calor los días en los que hace frío o en momentos en los que quieres depurar tu organismo. Además en épocas navideñas es muy habitual comer esta excelente receta de crema de calabaza y naranja.

Tipo: Plato principal

Cocina: Mediterránea

Palabras clave: Crema de calabaza y naranja

Rendimiento de la receta: 4 personas

Tiempo de preparación: 5M

Tiempo de cocinado: 30M

Tiempo total: 35M

Ingredientes de la receta:

• Media calabaza
• Una patata
• Una patata
• Un puerro
• Tres naranjas para zumo
• 50 mililitros de nata para cocinar
• Sal
• Pimienta
• Aceite de Oliva Virgen Extra

Instrucciones de la receta:

Primer Paso:

Poner todos los ingredientes en la mesa y empezar a cortar el puerro a trozos pequeños y mientras se sofríe a fuego medio en una cazuela con aceite de oliva virgen extra, aprovecha el tiempo para cortar y pelar las patatas, las zanahorias y la calabaza.

Segundo Paso:

Cuando el puerro esté completamente pochado, agregar las verduras y cocinar todo junto.

Tercer paso:

A los 5 minutos añadir medio litro de agua con un poco de pimienta hasta que empiece a hervir y después bajar hasta que se cocine durante 25 minutos aproximadamente.

Cuarto Paso:

Cuando haya transcurrido el tiempo, bate todo el contenido de la olla hasta que consigas una crema homogénea y fina.

Quinto Paso:

Agregar el zumo de las naranjas exprimidas y la nata, remover y salpimentar. Dejar cocer 5 minutos.

Puntuación del editor:
5

Pros

• Depurativa.
• Hidratante.
• Grandes antioxidantes.
• Vitamina A.
• Contiene zeaxantina, los flavonoides, el licopeno y la vitamina C.
• Contiene potasio para regular el hierro.

Contras

• Las personas que tienen alergia a la calabaza no deben comer este plato.
• La calabaza al contener mucha fibra, si se consume en exceso puede provocar diarrea.