Artículos sobre: Naranjas

Pocos alimentos son tan refrescantes y deliciosos como lo son las naranjas. Y es que las naranjas han sido utilizadas en infinidad de recetas durante años, esto se debe a que su característico sabor dulce suele resaltar por los ligeros toques de acidez que las naranjas acostumbran tener. Esto último hace que las naranjas sean ingredientes muy convenientes y versátiles. 

Estos frutos se caracterizan por su forma redonda, por el color brillante y llamativo que poseen en su exterior y también por el tono naranja que también puede observarse en su interior. Asimismo, las naranjas son muy conocidas por ser uno de los cítricos más jugosos, por lo que siempre son perfectas para preparar zumos refrescantes.

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Además, no es sorprendente que las naranjas estén entre los cítricos preferidos para preparar recetas como tartas, pasteles, buñuelos, bizcochos, cremas, mousses con una textura increíble, helados saludables, flanes, salsas, ensaladas, mermeladas, también podremos acompañar nuestras carnes favoritas, entre muchas opciones nutritivas y llenas de sabor. Por otra parte, las cualidades de las naranjas hacen que sea posible que se puedan obtener aceites esenciales de ellas y estos aceites son muy utilizados en la industria cosmética y en la perfumería por su especial y maravilloso aroma. 

Las naranjas son también frutas consumidas a nivel mundial, pues su sabor y sus propiedades hacen que sean ideales para añadirlas de forma fácil a nuestra alimentación. Asimismo, estos cítricos se consideran originarios de China y de Japón, aunque se desconoce si realmente provienen de esta región, lo que sí se conoce es que las naranjas fueron traídas a Europa por los árabes cerca del siglo X y desde entonces se popularizó su consumo.

Y para que podamos aprovechar al máximo las propiedades de las naranjas, lo mejor es que sigamos algunas estrategias que nos permitan conservarlas durante más tiempo. Para ello se recomienda que lavemos muy bien las naranjas y luego las sequemos completamente, pues la humedad podría llegar a dañar más rápido nuestros cítricos. Ahora podemos colocar nuestras naranjas en bolsas o recipientes herméticos, y finalmente las podemos mantener en el refrigerador para que se conserven en buen estado durante el mayor tiempo posible. 

Las variedades de naranjas que podemos encontrar

Al igual que la mayoría de los cítricos, entre las naranjas podemos hallar diferentes tipos, entre las más destacadas podemos mencionar las siguientes: 

Navel

Las naranjas del grupo Navel son muy apetecidas por su gran tamaño y por ser especialmente fáciles de pelar. Además este tipo de naranjas son conocidas por tener pocas o ninguna semilla, poseen un color naranja muy llamativo y también cuentan con un sabor delicioso.

Lane Late

La variedad Lane Late posee una piel generalmente delgada y su fruto suele ser de un tamaño medio o grande. Además, este tipo de naranja tiene una forma ligeramente ovalada y su pulpa ofrece una combinación perfecta entre la acidez y el dulzor. 

Navelina

Las naranjas navelinas son muy utilizadas para la preparación de zumos pues poseen bastante jugo. Una peculiaridad de esta variedad es que su piel tiene un tono algo rojizo, la cáscara es algo gruesa pero resulta muy fácil de pelar. Además, estas naranjas tienen un gusto delicioso que las convierte en una exquisitez para el paladar. 

Newhall

La variedad Newhall posee características muy similares al tipo Navelina, por lo que también son fantásticas para la preparación de zumos, son fáciles de pelar y su sabor es maravilloso.

Salustiana

Entre las diferentes variedades de naranjas se encuentran también las salustianas. Este tipo de naranja pertenece al grupo de las naranjas Blancas y se distinguen por tener un tamaño y un sabor fantásticos para preparar los mejores zumos. Además, las naranjas salustianas suelen tener una piel delgada.

Sanguinas

La variedad de las naranjas sanguinas suelen ser ligeramente más ácidas que otros tipos de naranjas. Además, este tipo de naranja destaca por la ligera coloración roja que poseen sus gajos y por el aroma intenso que desprenden. Es por ello que esta variedad suele ser excelente para la preparación de recetas dulces que tengan un ligero contraste de acidez.

¿Por qué consumir naranjas es tan beneficioso?

Las naranjas son frutas sumamente bondadosas para nuestra salud y para el bienestar de nuestro organismo, pues nos ofrecen una cantidad considerable de beneficios y propiedades que no pasan desapercibidas. 

Las naranjas son una fuente indiscutible de vitaminas y minerales

Lo primero que destaca en las naranjas es que están llenas de vitamina C, una vitamina que es esencial para la salud del sistema inmunológico, para la recuperación y cicatrización de los tejidos, para una mejor absorción del hierro y que además tiene características antioxidantes. Esta fruta es también rica en vitamina A, carotenoides, potasio, magnesio, ácido fólico y también resulta ser una maravillosa fuente de fibra. 

Poseen antioxidantes, agua y son bajas en calorías

Un aspecto que hace destacar a las naranjas es que son frutas que nos aportan pocas calorías, pero que son ricas en elementos con características antioxidantes y que además poseen bastante agua. 

Todo esto hace que las naranjas sean los ingredientes perfectos para incluir en nuestras recetas en cualquier época del año. Y si quieres saber con más detalles todas las curiosidades de las naranjas, esta sección está llena de artículos informativos sobre este gran fruto.