La mandarina, una de las joyas de la fruticultura mediterránea; por su dulce sabor y agradable aroma, es una de las frutas cítricas que más gusta en...
Propiedades de la Mandarina: Un Cítrico Delicioso
leer más
Artículos sobre: Mandarinas
Las mandarinas son sin duda las frutas predilectas por su dulce sabor, por su aroma tan característico y por las muchas propiedades que nos ofrecen estos deliciosos cítricos. Además, estas sabrosas frutas se creen originarias del sureste asiático, aunque también se considera que pueden provenir del suroeste de China, es así que actualmente su consumo y producción se ha extendido a otras regiones del mundo, siendo China, España y Brasil los mayores productores de este alimento.
Estos frutos también se destacan por sus peculiares características, pues se trata de una fruta muy fácil de pelar y cuya pulpa viene en diferentes gajos que facilitan su consumo, esto hace que las mandarinas sean las frutas perfectas para comer como merienda o para disfrutar de su dulzura cuando vamos de vacaciones. Por otra parte, estos cítricos suelen verse similares a las naranjas, pero su forma es ligeramente más achatada y tienen un color anaranjado especialmente brillante que las hace lucir muy apetitosas.
Asimismo, estas frutas provienen del grupo de los hesperidios que son conocidos por ser frutos carnosos y con sabor intenso. Y en el caso particular de las mandarinas, sus gajos están repletos de vitaminas vitales para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo, de aceites esenciales y también de flavonoides; estos últimos son ampliamente conocidos por sus muchos beneficios antioxidantes, es por ello que las mandarinas se encuentran entre las frutas más saludables y beneficiosas que podemos encontrar en el mercado.
Las variedades de mandarinas
Estos exquisitos cítricos también sobresalen por las muchas variedades que pueden encontrarse. Es así que algunos de los tipos de mandarinas que existen corresponden a las siguientes:
Clementinas
Esta variedad, la mandarina crementina, es una de las más consumidas por lo dulce que suele ser su pulpa, tienden a ser caracterizadas por tener un tamaño pequeño y porque en la mayoría de los casos no poseen semillas. Esto las hace especialmente apetecibles, y cuando se trata de clementinas finas, estas destacan aún más por ser de excelente calidad.
Clemenvilla o clemenville
Las mandarinas de la variedad clemenvilla suelen ser bastante grandes, por lo que son excelentes para preparar las recetas más maravillosas y disfrutar de su dulce sabor. Además este tipo de mandarina también posee una cantidad bastante grande de zumo, por lo que podremos también preparar las bebidas más refrescantes. Usualmente esta variedad tampoco posee semillas.
Hernandina
La variedad hernandina es muy conocida por su forma particularmente achatada y por tener un color realmente vibrante. Esta es otra de las variedades que también carecen de semillas y que además se destaca por poseer una pulpa muy jugosa.
Clemenrubí
Estas mandarinas son cercanas a las clementinas y se desarrollaron por una mutación de otras variedades. Este tipo de mandarina es una de las que más temprano se cosechan durante la temporada de mandarinas y sus características la hacen perfecta para preparar zumos, pues su pulpa suele ser bastante jugosa.
Híbridos
Es muy común que entre las mandarinas se desarrollen diversos tipos de híbridos que buscan combinar lo mejor de algunas de las variedades más apetecidas de estos cítricos. Esto hace que la mayoría de las variedades híbridas sean conocidas por tener un buen tamaño y por tener tonos brillantes y vivaces. Por otra parte, muchas de las variedades híbridas poseen una buena cantidad de zumo y de fibra.
Satsumas
La variedad satsuma proviene de Japón y es muy apreciada por su delicioso aroma y por el gusto dulce que posee. Una peculiaridad de esta variedad es que su color suele ser más cercano al amarillo y se utilizan ampliamente para la preparación de almíbar o zumos. Este tipo de mandarina tampoco posee semillas.
Razones para incluir mandarinas en nuestra alimentación
No importa cuál variedad de mandarina sea nuestra preferida, pues siempre podremos estar seguros de que se trata de frutas llenas de propiedades y de beneficios para nuestro organismo y nuestra salud. Por ello es que hay muchísimas razones para querer consumir mandarinas frecuentemente:
Son una fuente excelente de vitamina C
Los cítricos son muy recomendados por las grandes cantidades de vitamina C que poseen. Es por ello que las mandarinas pueden ser la mejor opción para consumir una fruta que no solo es sabrosa sino que también nos puede aportar una vitamina que es esencial para nuestro sistema inmune, para la correcta reparación de los tejidos y para una mejor absorción del hierro presente en los alimentos que consumimos.
Están llenas de antioxidantes
Las vitaminas presentes en las mandarinas y los flavonoides que poseen, hacen que estos cítricos tengan propiedades antioxidantes notables que pueden ayudar a reducir o prevenir el daño causado por los radicales libres.
Son bajas en calorías
Además de ser deliciosas, las mandarinas son también frutas bajas en calorías, por lo que podemos añadirlas a nuestra alimentación sin preocuparnos. Y otro aspecto ventajoso de las mandarinas es que son sumamente versátiles, por lo que podemos incorporarlas en nuestra alimentación de forma simple.
Como has notado, sobran las razones para consumir estas frutas y preparar las recetas más variadas y exquisitas. Y si quieres saber más sobre este fruto, aquí te dejamos todos los artículos relacionados sobre él.
