Artículos sobre: Limones

Existen pocas frutas que puedan igualar a los limones cuando se trata de propiedades y beneficios para la salud y para nuestro organismo. Y es que los limones tienen un sabor delicioso que le puede brindar una enorme cantidad de matices a nuestras comidas favoritas. Es así que cuando compramos limones estamos adquiriendo frutas que son ideales para que podamos preparar recetas como un sabroso pastel de limón, tartas, helados, galletas con el toque característico que suele dar el limón, salsas para nuestras preparaciones, aderezos nutritivos y exquisitos, bebidas, infusiones, entre muchas otras recetas que serán ideales para deleitarnos en cualquier momento del día. 

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Además, los limones se caracterizan por su forma redonda y algunas veces alargada, por lo aromáticos que son, por su llamativo color, por su piel gruesa, por la gran cantidad de jugo que tienen y por su maravilloso sabor ácido que va perfecto en tantísimas comidas. Por otra parte, las características de esta fruta hacen que su utilización en la gastronomía esté difundida en todo el mundo, aunque también se emplea en la industria de la belleza y del cuidado personal. 

Es así que los limones son frutas muy demandadas y muy apreciadas por sus propiedades y beneficios. Asimismo, se considera que estos cítricos provienen del sureste asiático, pues se han cultivado en esta región por cerca de 2500 años y se cree que fueron los árabes quienes popularizaron el consumo de esta deliciosa fruta y la llevaron hasta Europa. Actualmente, los limones forman parte de la alimentación de amplios sectores de la población, siendo México, India y España los productores y exportadores más importantes.

Por otra parte, cuando adquiramos limones para preparar nuestras recetas favoritas, es bueno tener en cuenta algunos consejos para poder conservarlos mejor y poder apreciar su sabor mejor durante más tiempo. Ya que si los vamos a consumir de forma inmediata o en poco tiempo podemos dejarlos a temperatura ambiente, pero si por el contrario necesitamos que los limones nos duren varias semanas, lo mejor será conservarlos en una bolsa con cierre hermético en el refrigerador. Y claro, también debemos evitar colocar otros productos sobre los limones, pues podrían golpearse y estropearse. 

Variedades de limones

Al igual que la mayoría de los cítricos, en el caso de los limones también existen numerosas variedades que nos permiten apreciar sus diferentes características. Entre las variedades más conocidas podemos mencionar las siguientes: 

Eureka

La variedad Eureka posee limones de un tamaño mediano con una forma generalmente ovoide y con una corteza de un grosor que puede ser delgado o medio. Un aspecto que hace que esta variedad sea tan consumida se relaciona con el hecho de que posee pocas semillas, esto lo hace especialmente práctico. Asimismo, este tipo de limón posee un sabor intenso y un aroma delicioso. 

Fino

Los limones de la variedad Fino sobresalen por ser usualmente esféricos u ovalados. Además, este tipo de limones son perfectos para preparar bebidas, ya que poseen una buena cantidad de zumo.

Verna

La variedad Verna se caracteriza por su forma alargada y por casi no tener semillas. Algo peculiar de este tipo de limones es que su nivel de acidez es bajo cuando se le compara con otras variedades. Además, la corteza de los limones Verna suele ser gruesa y bastante rugosa. 

Primofiori

La forma de los limones primofiori suele ser ovalada o esférica y su corteza tiende a ser lisa y delgada. Además, esta variedad suele contar con una pulpa bastante jugosa y con un aroma excelente. 

Villafranca

Los limones del tipo Villafranca pueden ser muy similares a la variedad Eureka, aunque los limones Villafranca suelen tener más semillas. 

¿Qué hace al limón una fruta tan especial?

Los limones se encuentran entre los ingredientes que no pueden faltar en nuestra alimentación, y entre las razones que hacen del limón una fruta tan maravillosa podemos mencionar las siguientes: 

Es una fruta rica en vitaminas y minerales

Hay pocas frutas que tengan tantas vitaminas, tantos minerales, tantos nutrientes y tan pocas calorías. Y es que los limones son una buena fuente de vitaminas como la vitamina C y muchas vitaminas del complejo B. Las vitaminas del grupo B son necesarias para el correcto funcionamiento del organismo, mientras que la vitamina C es vital para la piel, los tejidos, para una adecuada cicatrización y pueden ayudarnos a absorber mejor el hierro. 

Además, los limones son una buena fuente de minerales como el potasio, el selenio, el calcio, el hierro y el magnesio. Esto hace que los limones sean alimentos indiscutiblemente saludables y nutritivos. 

El limón es perfecto para el cuidado personal

Además de ser el ingrediente perfecto para nuestras recetas, los limones son también productos fantásticos para el cuidado personal. Es así que los limones resultan ser ideales para eliminar el exceso de grasa del cabello y para darle un brillo y una luminosidad increíbles. Además el limón también podría ayudarnos a combatir la caspa y la caída del cabello. 

Es por ello que unos limones frescos y jugosos no pueden faltar nunca en nuestro hogar, ¿qué esperas para comenzar a aprovechar las propiedades de este cítrico? Si tienes más dudas sobre los limones, aquí encontrarás toda la información necesaria sobre este fruto.