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Artículos sobre: Curiosidades
Las frutas y las verduras nunca dejan de sorprendernos, pues cada día sabemos más sobre las increíbles propiedades y los muchos beneficios que estos alimentos pueden llegar a tener para nuestra salud y para nuestro bienestar en general.
Es por este motivo que siempre solemos escuchar que las frutas y las verduras deberían formar parte de nuestra alimentación diaria. La buena noticia es que ahora estos productos pueden ser adquiridos muy fácilmente y desde la comodidad de nuestro hogar, esto hace que cada vez sea más sencillo incorporar estos ingredientes en nuestras recetas y preparaciones.
Eso sí, es bueno añadir frutas y verduras que sean frescas y que hayan sido cultivadas y cosechadas siguiendo altos estándares, ya que esto nos dará la seguridad de que se trata de frutas y verduras que conservan al máximo sus propiedades y que además tendrán un gusto excelente que le podrá dar a nuestras recetas el toque exacto de sabor y nutrición.
Y otro aspecto curioso de las frutas y las verduras es que además de ser deliciosas, pueden ayudarnos con problemas específicos. Entre ellos podemos mencionar al limón, a la miel, al eucalipto, al jengibre, al ajo, entre otros alimentos que resultan ser de gran ayuda para sentirnos mejor cuando tenemos un resfriado. De esta forma, entre las frutas y las verduras podemos encontrar elementos maravillosos para nuestra salud.
Es por esto motivo que nunca dejamos de sorprendernos ante las curiosidades y características que poseen las frutas y las verduras, entre estas podemos mencionar las siguientes:
Curiosidades de las frutas y verduras
La fruta más consumida
Posiblemente la fruta más consumida a nivel mundial sea el tomate, esto se debe no solo a su exquisito sabor, sino que por sus características es la fruta perfecta para incorporar a una cantidad enorme de recetas, por ello el tomate es conocido como una de las frutas más versátiles de todas. Y es que los tomates nos permiten crear salsas, ensaladas, sopas, jugos y acompañar nuestras comidas favoritas. Además, los tomates son especialmente nutritivos, pues sin importar cual sea nuestra variedad preferida, todos nos aportan una buena dosis de vitamina A, vitaminas del complejo B y la siempre beneficiosa vitamina C. Y en lo que respecta a los minerales, los tomates son ricos en fósforo, potasio, calcio, sodio, entre otros.
Verduras súper nutritivas
Una de las mayores ventajas de las verduras es que se encuentran entre los alimentos más nutritivos que podemos añadir a nuestras recetas. Entre las verduras que cuentan con un alto valor nutricional se encuentra el brócoli, ya que nos puede aportar nutrientes de una muy alta calidad. Las cebollas y los ajos también se destacan entre las verduras que poseen un valor nutricional más elevado, pues cuentan con características que son especialmente beneficiosas para nuestro organismo y además le dan un sabor exquisito a nuestras comidas.
Además de estos alimentos, también podemos mencionar a las espinacas, a los espárragos o al kale, ya que todos estos ingredientes están llenos de nutrientes, minerales y vitaminas que son esenciales para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo.
Valor medicinal
Nada sustituye visitar al médico cuando es necesario, sin embargo hay muchas frutas y verduras que pueden ayudarnos a mejorar los síntomas de algunas afecciones. Por este motivo es que muchas frutas y verduras no deberían faltar nunca en nuestra despensa.
Es así que ingredientes como el limón, el jengibre, el eucalipto o incluso el ajo pueden ayudarnos a sentirnos mejor cuando tenemos un resfriado. Mientras que las naranjas, las cebollas, el ajo o el tomillo pueden ayudar cuando tenemos tos. Por otra parte, las naranjas, los frutos secos, las lentejas o los kiwis pueden coadyuvar a que nuestro cuerpo absorba mejor el hierro, por lo que resultan de gran ayuda para prevenir el riesgo de padecer anemia.
Los colores de las frutas y verduras
Consumir suficientes frutas y verduras es realmente importante para que nuestro organismo pueda obtener muchos de los micro y macronutrientes que necesita para funcionar adecuadamente. Además de ello, también la variedad es otro elemento relevante, por esta razón se suele aconsejar que nos fijemos en los colores de los alimentos que consumimos. De esta forma, podemos darnos cuenta de que tan variada es nuestra alimentación.
Es así que las frutas y verduras de color rojo con ricas en licopeno, esto usualmente nos indica que se trata de un ingrediente con características antioxidantes. Mientras que los productos de color amarillo suelen ser una excelente fuente de vitamina C y de betacaroteno. Los alimentos de color verde tienden a ser muy ricos en carotenoides, fibra y también folatos.
Por otra parte, los ingredientes de color blanco suelen contar con elementos como los flavonoides y la alicina, este último elemento es importante para la salud de nuestro sistema inmune. Finalmente, las frutas y verduras de color morado, azul o violeta suelen ser ingredientes con características antioxidantes notables.
No hay ninguna duda de que al incorporar frutas y verduras a nuestra alimentación estaremos recibiendo una gran cantidad de nutrientes que siempre serán beneficiosos para nuestro organismo. En este apartado podrás encontrar muchos artículos relacionados con las frutas y las verduras que pueden ser de tu interés.
