Queremos que comas sano y que sepas que el aguacate y colesterol no tienen por qué estar reñidos. Hay una manera de consumir aguacate y controlar el colesterol con una serie de recetas saludables.
El fast food se ha convertido en uno de los grandes problemas de la sociedad. Un hábito que se debe cambiar para implementar todos los días, la saludable dieta mediterránea basada en frutas, verduras y aceite de oliva. En la tienda de frutas y verduras online podrás encontrar todos los productos necesarios para llevar una dieta saludable con las mejores frutas y verduras de FrutaMare.
Naranjas, limones, mandarinas, peras, manzanas, piñas, y verduras con todo el sabor frescas y naturales. Uno de los mejores productos no solo por su sabor si no por sus numerosos beneficios es el aguacate. Pero el aguacate ¿es una fruta o verdura?A continuación te contaremos todo lo que necesitas saber a la hora de comprar aguacates.
Todo lo que tienes que saber sobre el aguacate y colesterol
Cremosos y de color verde intenso. Probablemente lo primero que se te venga a la cabeza al pensar en el aguacate, es que pertenece al grupo de las verduras. Sin embargo el aguacate es en realidad una fruta con numerosos beneficios para la salud, especialmente favorece a un problema que afecta a la mayoría de la población, el colesterol. En un estudio publicado en la revista Journal of the American Heart Association, se ha demostrado que las personas que añadieron un aguacate al día, sin cambiar nada más de su dieta, vieron reducido su colesterol malo 2,5 miligramos, en comparación con los que no añadieron aguante a su dieta.
Se trata de un alimento por lo tanto fundamental en nuestra dieta para una buena salud y en la tienda online de fruta y verdura disponemos de él. Siempre perfecto y con todo el sabor, ya que conocemos con todo detalle los mejores cuidados del aguacate. Un alimento completo.
Sobresaliente que consigue saciar tu apetito y ayuda a mantener el peso de una manera saludable, nutriéndose por completo gracias a sus numerosas propiedades. Es altamente nutritivo y por eso las vitaminas del aguacate son numerosas. Además contiene grasa saludable o también conocida como monoinsaturada que como se menciona anteriormente es lo que ayuda al control y reducción del colesterol malo o LDL.
Entre las vitaminas del aguacate podemos encontrar vitamina E, un nutriente liposoluble, es decir que disuelve la grasa. Además es antioxidante y protege las células ayudando a frenar el envejecimiento y la aparición de enfermedades. Es una de las frutas con mayor cantidad de vitamina E también muy importante en el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
La vitamina A también está muy presente en el aguacate. También es liposoluble y ayuda a tener buena visión y al sistema inmunológico, así como a tejidos blandos y óseos. Es una vitamina difícil de conseguir en el día a día y por ello comprar aguacates es fundamental para conseguirla y obtenerla de manera natural.
Las vitaminas del grupo B también están muy presentes y son fundamentales para conseguir la energía que necesitamos. Ayudan al metabolismo, al crecimiento y algunas de ellas a mejorar el sistema digestivo. El aguacate también contiene vitamina C con propiedades antioxidantes y reparadoras de los tejidos del organismo, y vitamina K. Esta última se deposita en el hígado, páncreas, corazón, huesos y otros tejidos , además es muy importante para la correcta coagulación de la sangre, mantenimiento y desarrollo de los huesos.
Sabiendo todo esto sobre el aguacate es difícil resistirse a este alimento tan beneficioso para la salud, y que pese a su alto nivel calórico no engorda si se sigue una dieta equilibrada. Una combinación de buenos alimentos y alimentos saludables ayuda a mantenernos sanos. Un alimento muy versátil que puedes consumir solo o de diferentes formas en distintas recetas. A continuación descubre las deliciosas y fáciles recetas que puedes hacer en casa con aguacates.
Recetas sencillas y saludables con aguacate
Su textura cremosa permite elaborar las recetas con aguacate en cuestión de minutos y de diferentes maneras. Puedes cortarlo en trozos, triturar y hacer una salsa o en crema para preparar unos entrantes deliciosos.
Crudités con verduras
Uno de los mejores tentempiés en cualquier comida o cena son los crudités con guacamole. Puedes hacerlo con los ingredientes que tengas por casa como zanahorias, pimiento, pepino y tostaditos de pan en tiras. Lo primero que debes hacer es aplastar el aguacate hasta que quede una crema, luego añádele media cebolla roja picada, 1 diente de ajo, zumo de lima, sal y pimienta. Una vez tengas el aguante preparado, corta en tiras las verduras y el pan y ya está listo para dipear.
Ensalada de aguacate y tomate
Una receta sencilla, fresca y saludable es la ensalada de tomate y aguacate, simple pero deliciosa y perfecta como entrante o una comida ligera. Tan solo necesitas 1 aguante, 1 cebolla, 2 tomates, frutos secos al gusto, aceite de oliva y sal. Corta el aguacate, la cebolla, y los tomates en tacos y añade la sal. Luego añade los frutos secos y vierte el aceite y una vez mezclado todo ¡listo para disfrutar!
Tartar de salmón
No solo por su sabor sino por su presentación dejarás a todos los invitados con la boca abierta. Para este tartar de salmón necesitas 500 gr de salmón, 2 aguacates, 2 huevos, sal, azúcar, perejil, lima, aceite de oliva y pan cristal crujiente. El día anterior quita las espinas del salmón y cubre con un poco de sal, azúcar y perejil y déjalo reposar tapado con papel film en la nevera.
Una hora antes de la presentación del plato corta el aguacate en tacos pequeños y añade un chorrito de limón, corta el salmón previamente marinado, en daditos. No te olvides también de cortar en cuadrados los huevos cocidos. Monta con ayuda de un molde circular el salmón, después el huevo y continuación el aguacate y cierra con salmón de nuevo. Decora con el pan cristal a tu gusto ¡y listo!
Pasta con salsa de aguacate
Una receta sana, fácil y deliciosa perfecta para realizar entre semana sin quitarte mucho tiempo. Tan solo necesitas pasta al gusto, tanto espaguetis como macarrones, 1 aguacate, hojas de albahaca, 1 limón, piñones, nueces, medio vaso de aceite de oliva, queso rallado, sal y pimienta.
Solo tienes que poner la pasta a hervir mientras realizas la salsa. Mete todos los ingredientes en una batidora hasta que se cree una salsa. Puedes añadir más o menos agua dependiendo de la cremosidad con la que la quieras. Una vez esté todo hecho vierte la salsa sobre la pasta, añade un poco de queso parmesano y una hoja de albahaca para decorar.
Sin duda una receta simple, rápida y deliciosa con la que los pequeños de la casa comerán las verduras y conseguirán los nutrientes necesarios de una forma deliciosa.
Ya conoces todo lo que necesitas saber sobre el aguacate, un alimento completo que no puede faltar en tu día a día. Pon en marcha tu cocina y descubre las infinitas recetas que hacer tanto en el desayuno, en la comida o en la cena super completas con el aguacate.
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