Pocos postres hay tan típicos como los flanes. En esta ocasión nosotros te traemos la receta de un flan más original y atípico, el flan de naranja.
A pesar de ser menos conocido, está riquísimo, y es la alternativa perfecta para los que ya están cansados de los sabores de siempre. Su elaboración es muy sencilla, al igual que los ingredientes. Aunque lo ideal para esta receta es utilizar naranjas de zumo, no te preocupes si las que tienes por casa son naranjas de mesa, lo cierto es que te darán el mismo resultado y quedará igual de rico. Además, puedes utilizar tanto azúcar blanco como azúcar moreno si lo que quieres es hacer una receta algo diferente. Recuerda que los huevos, cuanto más frescos, mejor, así que te recomendamos que te hagas con unos buenos huevos de corral. Toma nota de esta deliciosa elaboración:
Lista de la compra para hacer Flan de naranja
- 500 mililitros de zumo de naranja
- 5 huevos
- 150 gramos de azúcar
Preparación de Flan de naranja
Primer Paso
Vierte 4 cucharadas de azúcar en un cazo, añade un poco de agua y ponlo al fuego.
Segundo Paso
Cuando empiece a dorarse color caramelo viértelo en el molde para el flan.
Tercer Paso
Bate los 5 huevos y mézclalos con el resto del azúcar.
Cuarto Paso
A esa mezcla, añade el zumo de naranja y mezcla bien.
Quinto Paso
Vierte la mezcla sobre el caramelo y tapa el molde con papel de aluminio.
Sexto Paso
Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo. Añade 2 dedos de agua a la fuente del horno e introduce el molde del flan.
Séptimo Paso
Hornea durante 30 minutos.
Octavo Paso
Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Posteriormente, introdúcelo en la nevera hasta que esté bien frío.
¿Te ha gustado esta receta de flan de naranja? No te pierdas las instrucciones para preparar una receta de mermelada de naranja y otra de naranja confitada.
Buenos días,
Enhorabuena por vuestros productos y por el servicio de venta on line , es, siempre super correcto.
En referencia a la receta de Flan de naranja mi pregunta es la siguiente: Si mi horno es convencional de gas, con fuego arriba o a bajo , pero no en ambos, ¿como puedo hacer la cocción del flan?
Muchas gracias y muchos éxitos.
Mercè
Hola Mercè,
Disculpa el retraso en la contestación. Gracias por el apoyo y nos alegra que te gusten nuestros productos.
Con respecto al flan de naranja, si el horno es el convencional debes encenderlo a 200 ºC por abajo durante 20 minutos. Transcurrido el tiempo comprueba que está bien cuajado, y si no, pon 10 minutos más con calor por arriba ya que la parte de abajo si que estará.
Un saludo